5 aperitivos que nos trae el verano

El verano nos trae hábitos gastronómicos distintos para ayudar a nuestro cuerpo a adaptarse a un clima más caluroso. Comemos alimentos más fáciles de digerir y los platos suelen servirse fríos o del tiempo.

Factoría Mahou - aperitivos más veraniegos

En esta época del año, resulta especialmente gratificante tomarse una caña con su aperitivo. La cocina informal y las tapas frías son una apuesta segura en cualquier reunión que se precie. Hemos hecho una selección de algunos aperitivos perfectos para consumir en verano, así podrás improvisar en tu casa deliciosos sabores para los tuyos. Toma nota:

1.    Calamares con mermelada de su tinta

Un aperitivo ideal para sorprender al personal. Puede elaborarse con hojas de gelatina, aunque lo más habitual es que se haga con una gelatina vegetal procedente del mar: el agar. No es, por tanto, una mermelada de verdad. Los calamares se cocinan con jengibre y cebolla para conseguir una mezcla exquisita

2.    Canapés con queso y pepino

Son canapés hechos con queso fresco o de untar, terminados con una loncha fina de pepino y aderezados con pimienta, sal y aceite de oliva. Un bocado refrescante, sano y sencillo de hacer.

3.    Lionesas rellenas de queso crema al pesto:

Un aperitivo frío y salado con una textura cremosa que no deja nunca indiferente. El sabor del queso crema al pesto alegra al paladar de cualquiera. Es sencillo y rápido de preparar. ¡Un éxito asegurado!

4.    Salmón con piña, aguacate, mostaza y salsa de soja

Estamos ante otro aperitivo muy fácil de elaborar; tan sólo hay que cortar en pequeños trozos una piña, el salmón y varios aguacates. Si prefieres el pescado un poco cocido, conviene dejarlo reposar en la nevera junto con la fruta ácida. Cuando vayas a servir el aperitivo, mezcla todos los ingredientes con aceite de oliva virgen extra y un poco de mostaza. Toda una experiencia de sabores.

5.    Copa de mango y berberechos

Sin duda, ésta es una mezcla con una presentación bastante refinada. La fruta aporta el toque dulce a este entrante tan exquisito. Sólo necesitas una copa de cristal para echar esta rica y original ensalada, compuesta por trozos de mango, cebolla morada, guindilla y berberechos con un poco de su jugo. La mezcla se adereza con pimienta negra, sal, una cuchara de aceite de oliva y zumo de media lima. La lima puedes aprovecharla también para cortar rodajas decorativas.

 

Ya conoces algunos de los aperitivos más veraniegos para acompañar tu cerveza y disfrutar con los tuyos de las delicias de la cocina informal.

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¿En qué puedo trabajar si estudio el Grado de Nutrición y dietética?

Terminas la carrera tras mucho esfuerzo y te encuentras con todo un reto: la cosa no acaba aquí, más bien comienza. Llega la hora de dar recorrido a lo aprendido y buscar tu primer trabajo. Pero, ¿sabes dónde buscarlo?

En el www.portalparados.es podrás encontrar mucha información si andas un poco perdido tras titularte. Por ejemplo, en relación al caso de una recién titulada en el Grado de Nutrición y dietética, se trata el tema de las salidas laborales para este sector.

Así, en el artículo se explica que los titulados de Nutrición y dietética tienen salidas laborales muy variadas, que van desde los centros sanitarios públicos y privados, a los centros educativos que tengan comedor, empresas de hostelería, residencias de la tercera edad, etc. En definitiva, cualquier centro que tenga un servicio de alimentación asociado.

Grado en Nutrición

También puedes buscar trabajo en asociaciones destinadas al tratamiento de trastornos alimentarios como la anorexia y la bulimia.

Los expertos aconsejan además a los recién graduados que buscan su primer trabajo que miren también por la vía de las becas o los contratos de prácticas.  Para ello, puedes acudir al servicio de orientación laboral de tu universidad que tendrá amplia información sobre la oferta de becas en tu titulación. En el caso de la UAX, tienes a tu disposición el servicio que ofrece el Gabinete de apoyo a la Orientación Profesional y que ya ha ayudado a numerosos estudiantes.

Esta vía tiene varias ventajas pues, por un lado, incrementa tu experiencia profesional y asienta tus conocimientos ya que supone una puesta en práctica de la teoría que has adquirido en la universidad. Por otro lado, se trata de una inversión de futuro si tu objetivo es trabajar en empresas privadas o centros públicos. Pues, en muchos casos, además del Grado en Nutrición te pedirán un mínimo de recorrido profesional.

Las prácticas externas que realices en la UAX te servirán de gran ayuda de cara a la búsqueda de trabajo y la ampliación de tu red de contactos. Aunque también puedes dirigirte al propio sector para incorporarte al mercado laboral. En España existe la Asociación Española de Nutricionistas que tiene una bolsa de empleo. En su web, www.aedn.es podrás encontrar información de tu interés y acceder a un posible nuevo trabajo.

La información sobre las salidas laborales del Grado de Nutrición Humana y Dietética (UAX GRADO) no sólo interesa a los recién titulados sino también a quienes estén pensando si matricularse o no en esta carrera. En ese caso, tal y como hemos comentado, verás que las opciones son muchas y variadas. Sólo es cuestión de saber buscar adecuadamente.

Tu salud empieza por aquí

¿Sueles dormir 5 horas por noche, comes rápido entre una tarea y otra, y el único ejercicio físico que haces es el camino desde el trabajo al coche, y del coche al trabajo?

¡Nos necesitas!

Este blog está pensado y escrito para concienciar a las personas que como tú,  se han olvidado de su salud y nutrición.

Mes a mes, añadiremos consejos sobre bienestar, recetas rápidas y sanas para una buena alimentación, artículos interesantes y mucho más, para que empieces a cuidar de ti.